FICHA TECNICA
El color, cuerpo y sabor característico del Jack Daniels se debe a un minucioso proceso que lo hace único.
El whisky se realiza con agua subterránea sacada de una cueva en Tennessee, además al whisky se lo somete a un proceso llamado "charcoal mellowing" que consiste en filtrarlo a través de carbón de arce sacarino que lo convierte en lo que es: un Tennessee Whisky y no en un Bourbon, licor con el que se lo confunde por su suavidad a pesar de su alta graduación alcohólica.
Finalmente el whisky es añejado en barriles de roble blanco que son ensamblados a mano y quemados por dentro para fundir los azucares propios de la madera y darle al Jack Daniels su sabor y color ámbar.
La edición de John Walker toma el aprendizaje y el conocimiento detrás de la idea de la selección a mano, y la rareza y la elegancia de las poblaciones de las pequeñas destilerías que quedan a algunos minutos. Las capas de sabor evolucionan y le imprimen un fino acabado humeante.
Origen: Tennessee. Estados Unidos.
